Мед при диабете

Можно ли применять мед при сахарном диабете, в каком количестве — эти и другие вопросы, касаемые продуктов пчеловодства волнуют многих диабетиков. Единого ответа на данный момент не существует. Мнения врачей разделились на два основных лагеря: противники и сторонники этого полезного продукта.

  • В составе меда присутствует огромное количество углеводов (до 75%).
  • Однако представлены они в основном фруктозой (40-45% от общего количества углеводов).

Как известно, на переработку данного вещества инсулина не требуется. Этот факт говорит в пользу того, что мед при диабете не противопоказан.

Также существуют клинические испытания, которые подтверждают тот факт, что уровень глюкозы в крови не просто не повышается после приема меда, но даже незначительно снижается. Ученые этот факт объясняют наличием в меде вещества гликутил, которое по своим свойствам напоминает инсулин и способствует расщеплению глюкозы.

Другие же ученые и медики считают, что из-за незначительного содержания в меде глюкозы (до 15% от общего количества углеводов) вероятность роста сахара в крови все-таки есть, особенно при декомпенсации диабета или в случае его тяжелого течения. Сторонники этой теории имеют данные о клинических испытаниях, доказывающих негативное влияние меда и рост сахара в крови после его применения.

На основании этих двух теорий можно сделать выводы о том, что сахарный диабет допускает применение меда, но в ограниченных количествах (максимум 1,5-2 столовые ложки в день). Однако это необходимо делать исключительно после разрешения лечащего врача и под контролем сахара крови в первые дни или даже недели приема. При малейшем росте уровня глюкозы в анализах крови и мочи мед следует отменить и прекратить попытки его использования.